东方网记者柏可林4月25日报道：最美人间四月天，辰山植物园迎来了色彩缤纷的季节，灿烂的樱花、热烈的月季、淡雅的木香、清新的鸢尾，无一不在渲染着辰山春夏之美。五一假期期间（4月29日-5月3日），辰山植物园还将举办草地露营节。不妨约上三五好友来辰山的河边搭个帐篷，看看花朵，听听鸟鸣，吹吹暖风。

悠然四月睡莲醒来

(资料图片仅供参考)

有“水中女神”美誉的睡莲耐不住寂寞，悄悄地开放了。目前在辰山中开放的睡莲主要为耐寒睡莲，花期将持续半年，直至10月下旬。

最近辰山植物园中开放的睡莲主要集中在水生植物园的水域内，花色以粉、橙、白色系等为主，品种主要包括‘莹宝石’、‘佛琴娜莉斯’、‘苏人’等耐寒睡莲，其中‘莹宝石’为中大型品种，花色深粉红，新生叶片紫红色，成熟后转为绿色；‘佛琴娜莉斯’则是一个经典的白色品种，它的生长势旺盛，历年都是园内最早开花的品种之一；绽放于三号门附近水域的‘苏人’是个变色品种，花色可以随着开花时间每天加深，色彩由杏黄色逐渐变为橘红色。据悉，辰山植物园全园经过多年育种、引种，现收集了160余个品种的耐寒睡莲。

有髯鸢尾翩然起舞

近日，辰山植物园水生植物园鸢尾园及球宿根园内展示的近40余种有髯鸢尾中，花期较早的品种已经悄悄绽放，犹如一只只五彩斑斓的蝴蝶，在叶间翩然起舞。

有髯鸢尾为多年生草本花卉，叶剑形，因其垂瓣中肋上具有色泽多变的细密髯毛状附属物而得名。由于德国鸢尾是有髯鸢尾的重要亲本之一，因此大众又称有髯鸢尾为德国鸢尾。这类鸢尾具有花大、花形奇特、花色艳丽等特性。它的花色有白、黑、不同颜色深浅的红、黄、绿、蓝、紫以及复色系，是鸢尾属中花色最为丰富的类群，也是鸢尾被称之为“彩虹女神”的最佳诠释者。

辰山植物园精心挑选、种植了矮型、中型、高型有髯鸢尾，让市民游客充分感受其多样之美。从即日起至5月初可以在辰山植物园水生植物园的鸢尾园以及球宿根园中近距离观赏到有髯鸢尾，推荐观赏期为4月下旬。

香菜开出精致小粉花

辰山植物园城市菜园内，继油菜盛花后，又一种蔬菜开花美得不可方物，那就是有人爱有人恨的香菜。

香菜是伞形科芫荽属的一年生蔬菜。当香菜开花时，其茎会伸长，茎上长出叶片，羽状分裂，在细碎裂片的衬托下，粉色的小花显得极其精致。香菜的花是复伞形花序，这是伞形科植物的显著特征，其顶端集生许多近等长的伞形分枝，每一分枝又形成了伞形花序。阳光下开着花的香菜，犹如撑着一把把小粉伞。

众所周知，我们食用香菜的叶子。其实，这是香菜的根生叶，叶片明显比茎生叶大。其叶子是让人又爱又恨的蔬菜，喜欢它的人，把它当作蔬菜或香料，吃什么都要带上它。然而，其特殊气味又让不少人避而远之。

古代“百菜之王”花开小清新

辰山植物园城市菜园内，冬寒菜好似芝麻一般节节向上，躲在叶下的花则娇俏迷人，让春日多了一份小清新。

冬寒菜又被称为冬苋菜、冬葵、或滑菜。《诗经》中有“七月烹葵及菽”；《素问》中有提到“五菜”：葵、藿、薤、葱、韭。其中，“葵”指的就是葵菜，也就是冬寒菜。贾思勰写的《齐民要术》里，还把《种葵》列为蔬菜第一篇，即讲述葵的栽培技术。另外，在《王祯农书》、《本草纲目》等都有提到它。可见，冬寒菜是一种历史悠久的蔬菜，让田地充满生机，也让家家户户餐桌多了一份绿意。

冬寒菜的叶子巴掌大小，形状似猪耳朵，也像大鸭掌。与叶子一对比，显得正在绽放的粉色小花极其迷你。其易栽培，好吃又营养，招人喜欢，被称为“百菜之王”。就连白居易都为它写过一首《烹葵》的诗：“贫厨何所有，炊稻烹秋葵。红粒香复软，绿英滑且肥。”可见，冬寒菜的香滑配上米饭，亦是盛馔。

与其他蔬菜一样，冬寒菜可以炒食，青翠悦目，滑嫩可口。不仅美味，而且还富含胡萝卜素、维生素C等丰富的营养。