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法棍面包的做法家庭做法 法棍面包的做法

发表时间:2023-05-09 11:18:28 来源:城市网

今天来聊聊关于法棍面包的做法家庭做法,法棍面包的做法的文章,现在就为大家来简单介绍下法棍面包的做法家庭做法,法棍面包的做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、前言第一次做面包,挑着最简单的试试。


(资料图)

2、在网上看见法棍的做法挺简单的,就动手做了,以为会失败,没想到成功了,在烤的过程中,一直盯着法棍的变化,太惊喜了~材料主料:高筋面粉120g、低筋面粉50g;辅料:盐适量、酵母3g、清水100g法棍面包1低筋面粉和高筋面粉放入大碗中,加入一点儿盐和酵母。

3、2慢慢加入清水,调成絮状。

4、3和成面团,放到温暖的地方醒发。

5、4面团醒发至原来的两倍大小,用手指戳一个洞不会回缩,就证明面发好了。

6、5发好的面团分成大小均匀的剂子,擀成圆饼,顺着一段卷起来。

7、6做好所有的,放到烤盘上。

8、7放到烤箱中,旁边放一杯清水,打到发酵档,时间为40—50分钟。

9、8面团醒发好后,拿出来,用刀子划几个口子。

10、9用小喷壶喷少许的清水。

11、10筛一层薄面粉。

12、11烤箱提前预热,放入烤箱,中层,170度,上下火,15—20分钟即可。

13、12烤出来的法棍散发着淡淡的小麦香气。

14、13掰开看看~14里面很松软的说,开吃吧~小贴士烤箱一定要提前预热,温度也要根据自家的烤箱来定。

相信通过法棍面包的做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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