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环球聚焦:鸡汤的煮法家常菜窍门 鸡汤怎么做

发表时间:2023-05-22 21:42:32 来源:伊秀经验网


【资料图】

1、材料:土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。

2、做法:热锅凉油, 放入少许油, 加入土鸡块进去翻炒;翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒;翻炒至鸡块微微出油;将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中;将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中;将泡好的木耳放入锅中,加入适量的水;按下高压锅煲汤的功能键;时间到, 鸡汤就煲好了,再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟;加入适量的盐和胡椒粉调味即可,盛入小碗中, 表面撒上枸杞和小葱末。

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